Bife com Batata na Air Fryer

Bife com Batata na Air Fryer

Tempo de preparo: 25 minutos

Porções: 2 pessoas

Ingredientes:

• 2 bifes de carne vermelha (como contrafilé, alcatra ou coxão mole, cerca de 150g cada)

• 2 batatas médias (cortadas em cubos ou rodelas)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 colher de chá de páprica (opcional, para sabor extra)

• 1 dente de alho (picado ou amassado, opcional)

Modo de preparo:

1. Temperar a carne: Em uma tigela, misture os bifes com metade do azeite, sal, pimenta, páprica e alho (se usar). Deixe descansar por 10 minutos enquanto prepara as batatas.

2. Preparar as batatas: Em outra tigela, misture as batatas cortadas com o restante do azeite, uma pitada de sal e pimenta.

3. Pré-aquecer a air fryer: Ajuste a air fryer para 200°C por 3 minutos (se sua air fryer tiver essa função).

4. Cozinhar as batatas: Coloque as batatas na cesta da air fryer e cozinhe a 200°C por 10 minutos. Sacuda a cesta na metade do tempo para dourar por igual.

5. Adicionar a carne: Após os 10 minutos, abra a cesta, coloque os bifes sobre as batatas e cozinhe por mais 8-12 minutos a 200°C (8 minutos para mal passado, 10-12 para ao ponto ou bem passado).

6. Servir: Retire da air fryer, deixe a carne descansar por 2 minutos e sirva com as batatas.

Lista de Compras :

• Bifes de carne vermelha (contrafilé, alcatra ou coxão mole)

• Batatas

• Azeite de oliva

• Sal

• Pimenta-do-reino

• Páprica (opcional)

• Alho (opcional)

Tabela Calórica Aproximada:

Ingrediente	Quantidade	Calorias (kcal)
Bife (contrafilé, 150g)	1 unidade	300-350
Batata média (100g)	1 unidade	75-80
Azeite de oliva	1 colher de sopa	90
Sal, pimenta, páprica	A gosto	Negligível
Total por porção	(1 bife + 1 batata)	~465-520 kcal

Notas:

• As calorias da carne variam dependendo do corte e do teor de gordura. Contrafilé magro tem cerca de 200 kcal por 100g, mas com mais gordura pode chegar a 230-250 kcal.

• A tabela é uma estimativa e pode variar conforme o tamanho exato dos ingredientes.