Batata Doce Crocante na Air Fryer

Tempo de preparo: 25 minutos

Rendimento: 2 porções

Nível: Fácil

Ingredientes:

• 2 batatas-doces médias (lavadas e descascadas, se preferir)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de páprica (doce ou defumada, a gosto)

• 1/2 colher de chá de sal (ajuste conforme preferência)

• 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)

• 1 colher de chá de alecrim seco ou orégano (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte as batatas: Corte as batatas-doces em palitos ou rodelas finas (cerca de 0,5 cm de espessura) para garantir que fiquem crocantes.

2. Tempere: Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, a páprica, o sal, a pimenta e o alecrim (se usar). Mexa bem para que fiquem uniformemente cobertas.

3. Pré-aqueça (opcional): Se sua Air Fryer exige, pré-aqueça a 200°C por 3 minutos.

4. Asse: Coloque as batatas na cesta da Air Fryer em uma única camada (não sobrecarregue para garantir crocância). Cozinhe a 200°C por 15-20 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo (aos 8-10 minutos) para assar por igual.

5. Sirva: Retire quando estiverem douradas e crocantes. Sirva quente como acompanhamento ou lanche saudável.

Dicas:

• Para mais crocância, deixe as batatas de molho em água fria por 30 minutos antes de temperar, depois seque bem com papel-toalha.

• Ajuste os temperos ao seu gosto: curry, alho em pó ou até canela para uma versão doce.

Por que é saudável?

A batata-doce é rica em fibras, vitaminas (como a A) e antioxidantes, e o uso mínimo de azeite na Air Fryer reduz calorias em comparação com frituras tradicionais.