Chips de Abobrinha Crocante na Air Fryer

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2-3 porções (como lanche ou acompanhamento)

Nível: Fácil

Ingredientes:

• 2 abobrinhas médias (lavadas)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de alho em pó

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 colher de chá de parmesão ralado ou levedura nutricional (opcional, para sabor extra)

• 1 pitada de páprica (opcional, para cor e sabor)

Modo de Preparo:

1. Corte as abobrinhas: Use um fatiador ou faca para cortar as abobrinhas em rodelas bem finas (cerca de 2-3 mm de espessura). Quanto mais finas, mais crocantes ficam.

2. Tempere: Em uma tigela, misture as rodelas com o azeite, o sal, o alho em pó, a pimenta e a páprica (se usar). Se optar por parmesão ou levedura, polvilhe por cima e misture bem.

3. Arrume na Air Fryer: Coloque as rodelas em uma única camada na cesta da Air Fryer (pode precisar fazer em levas). Evite sobrepor para garantir crocância.

4. Cozinhe: Asse a 180°C por 10-15 minutos, virando as rodelas na metade do tempo (aos 5-7 minutos). Fique de olho, pois elas douram rápido no final.

5. Sirva: Retire quando estiverem douradas e crocantes. Deixe esfriar por 1-2 minutos (ficam ainda mais firmes). Sirva como lanche ou acompanhamento.

Dicas:

• Para um toque especial, experimente temperos como ervas finas ou pimenta calabresa.

• Se as chips murcharem depois de um tempo, volte à Air Fryer por 2-3 minutos para revitalizar.

Por que é saudável?

A abobrinha é baixa em calorias e carboidratos, rica em fibras e antioxidantes, e o preparo na Air Fryer usa pouquíssimo óleo, tornando-a uma alternativa perfeita a salgadinhos industrializados.